Queso Ahumado de Pría

Descripción

El Ahumado de Pria es elaborado con leche de vaca y nata de oveja lo que le da un espléndido sabor y una textura muy característica. Es un queso artesano que se madura en un ambiente húmedo y después de 30-40 días se cepilla para limpiar el moho que se habrá desarrollado y se ahúma con madera de roble y haya. Es suave al paladar, cremoso, con textura elástica y un toque ahumado muy agradable. Se utiliza mucho en concina gracias a la facilidad con la que se funde.

Formato de pieza de 500 gr.