Cuña queso Origen de Lazana 230-260gr.

Cuña queso Origen de Lazana 230-260gr.

SKU: 14218 Categoría:

34.9€/kgPVP 8.90

Queso de pasta prensada de vaca afinado con corteza natural lavada, elaborado con leche cruda de vaca. Sabor intenso y persistente. Al principio se percibe una acidez muy elegante y unas notas dulces de nata y mantequilla cruda exquisitas. Predominan los aromas lácteos y herbáceos (heno, paja) muy bien conjuntados con sutiles aromas animales y de fermentación. El regusto es muy agradable con recuerdos a avellanas secas y acompañado de las notas persistentes de mantequilla. La corteza es perfectamente comestible y refuerza el sabor final con notas fúngicas, ligeramente amargas y de especias (pimienta).
Cuña de 230-260 gramos aproximadamente, envasada al vacío.

Descripción

Queso de pasta prensada de vaca afinado con corteza natural lavada, elaborado con leche cruda de vaca. Sabor intenso y persistente. Al principio se percibe una acidez muy elegante y unas notas dulces de nata y mantequilla cruda exquisitas. Predominan los aromas lácteos y herbáceos (heno, paja) muy bien conjuntados con sutiles aromas animales y de fermentación. El regusto es muy agradable con recuerdos a avellanas secas y acompañado de las notas persistentes de mantequilla. La corteza es perfectamente comestible y refuerza el sabor final con notas fúngicas, ligeramente amargas y de especias (pimienta).
Cuña de 230-260 gramos aproximadamente, envasada al vacío.

Información adicional

Peso 0.23 kg

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